Bienvenue!
Nouvelles “éclair”:
- La saison lait est de retour! Désormais, à nouveau nos produits laitiers en vente à la ferme le samedi de 17h30 à 19h, mais aussi dans les étals des magasins locaux (Au rendez-vous du terroir – Annecy, Cha’lait – Massingy, Chabert – Vallières, Savoie Volailles – Epagny, Crèmerie du Treige – Seynod), au marché de Frangy le samedi 9h-12h, dans les menus culinaires du chef cuisiner Eric Prowalski de l’hôtel- restaurant**** Les Trésoms à Annecy et avec Novelamap à Annecy.
- Enfin nos merguez pur brebis….! Samedi 2 juin, 15h-19h vente à la ferme. Uniquement sur réservation, vous pouvez encore en réserver!
- Samedi 30 juin 2012, la journée: Nous serons présents à la fête de l’école de Menthonnex-sous-Clermont avec nos produits à la vente.
La ferme de l’Ancien Chemin est située au pied du Mont des Princes, dans l’Albanais, entre Bonneguête et St-André-Val-de-Fier en Haute-Savoie. Installé depuis 2008, la ferme compte 70 brebis aujourd’hui vivant dans le rythme des saisons: Elles pâturent en été sur environ 8ha, en hiver elles rentrent en bergerie et sont nourries au foin/luzerne de pays et à l’orge, en partie biologiques. Elles sont soignées en naturopathie/homéopathie (absence d’antibiotiques). Notre cheptel est principalement constitué de brebis Thônes & Marthod, race rustique de Savoie-Haute Savoie, et de quelques brebis Basques, les Manechs, race rustique des Pyrénées.
Notre démarche consiste à:
* créer des produits de qualité en travaillant dans le respect du rythme de l’environnement, des bêtes et de l’homme,
* commercialiser nos produits au niveau local ou régional par vente directe et dans les petits commerces, et contribuer ainsi à la souveraineté alimentaire de notre région,
* garder le lien producteur - consomm’acteurs.
Comment venir chez nous? Voir la page “nous”.
